Tu restaurante o hotel necesita un chatbot IA que trabaje las 24 horas sin descanso
Desarrollamos chatbots con inteligencia artificial específicos para hostelería y restauración que gestionan reservas, responden consultas sobre alérgenos y procesan pedidos sin intervención humana. Llevamos años integrando estas soluciones con los sistemas que ya utilizáis: Revo, Covermanager, Opera PMS o Glovo. El resultado es un equipo de sala que deja de atender el teléfono para centrarse en lo que importa: el servicio en mesa.
Beneficios
Gestión automática de reservas sin llamadas perdidas
El chatbot conecta directamente con tu motor de reservas —Covermanager, TheFork Manager, OpenTable— y confirma mesas en tiempo real. Un grupo de tres restaurantes en Barcelona redujo las llamadas entrantes un 67% en el primer mes.
Respuestas inmediatas sobre alérgenos y carta
Configuramos el bot para que consulte tu carta actualizada y responda preguntas concretas: "¿El risotto lleva lactosa?", "¿Tenéis opciones sin gluten para celíacos?". Esto elimina errores humanos en información crítica para la salud del comensal.
Pedidos de delivery y take away integrados con tu TPV
El chatbot recoge pedidos por WhatsApp o web y los envía directamente a cocina a través de tu TPV (Revo, Agora, Last.app). Un dark kitchen en Madrid procesa ya más de 200 pedidos semanales sin operador humano.
Atención multiidioma para turismo internacional
Hoteles y restaurantes en zonas turísticas como Mallorca o Costa del Sol necesitan atender en inglés, alemán, francés e italiano. Nuestro chatbot detecta el idioma del cliente y responde de forma natural, sin traducciones genéricas.
Upselling inteligente basado en el contexto
Si un cliente reserva para una celebración de cumpleaños, el bot sugiere el menú degustación o el servicio de tarta personalizada. Un gastrobar en Valencia aumentó el ticket medio un 18% con estas recomendaciones automatizadas.
Recogida de feedback post-visita automatizada
24 horas después de la visita, el chatbot envía una encuesta conversacional por WhatsApp. Mucho más efectivo que un email: conseguimos tasas de respuesta del 35-40% frente al 8% habitual del correo electrónico.
Casos de uso
Cadena de restaurantes con gestión centralizada de reservas
Una cadena de 12 establecimientos de cocina mediterránea en Andalucía necesitaba unificar la gestión de reservas. Implementamos un chatbot conectado a Covermanager que redirige automáticamente al local con disponibilidad, gestiona listas de espera los viernes y sábados, y envía recordatorios con indicaciones de cómo llegar. Las cancelaciones de última hora bajaron un 42%.
Hotel boutique con servicio de room service por WhatsApp
Un hotel de 45 habitaciones en San Sebastián quería ofrecer room service sin saturar recepción. El chatbot permite a los huéspedes pedir desde la carta del restaurante directamente por WhatsApp, con confirmación de tiempo estimado y cargo automático a la habitación vía integración con Opera PMS. El servicio de habitaciones aumentó sus ingresos un 30%.
Grupo de food trucks con pedidos anticipados en eventos
Un operador de cinco food trucks en festivales y eventos corporativos en Madrid necesitaba reducir colas. Desplegamos un chatbot accesible por QR que permite hacer pedidos anticipados, pagar con pasarela integrada y recibir notificación cuando el pedido está listo. El tiempo medio de espera pasó de 14 minutos a menos de 3.