Automatizamos los procesos de tu negocio hostelero para que te centres en lo que importa: tus clientes
Llevamos más de una década ayudando a cadenas de restauración, hoteles y grupos hosteleros a eliminar cuellos de botella operativos mediante inteligencia artificial. Conectamos tu TPV, tu sistema de reservas, tu gestión de inventarios y tu contabilidad para que funcionen como un único engranaje. El resultado: menos horas perdidas en tareas repetitivas y más margen para crecer.
Beneficios
Gestión automática de inventarios y pedidos a proveedores
Configuramos sistemas que monitorizan el stock en tiempo real y generan pedidos automáticos cuando un producto baja del umbral definido. Un grupo de hamburgueserías en Madrid redujo el desperdicio alimentario un 23% en tres meses con esta automatización.
Conciliación automática de caja y contabilidad
Eliminamos el cierre manual de caja cruzando datos del TPV con el software contable. Para un restaurante con tres turnos diarios, esto supone recuperar entre 45 y 60 minutos cada día que antes dedicaba el encargado a cuadrar números.
Planificación inteligente de turnos de personal
Cruzamos datos históricos de ocupación, reservas confirmadas y eventos locales para proponer cuadrantes de turnos optimizados. Cadenas con alta rotación de plantilla notan la diferencia desde la primera semana al evitar sobrecostes en horas extra innecesarias.
Automatización de reservas y confirmaciones
Integramos canales de reserva —web propia, Google, TheFork, teléfono vía IVR— en un único flujo que confirma, recuerda y gestiona cancelaciones sin intervención humana. Un restaurante gastronómico en Barcelona pasó de perder un 12% de reservas por no-shows a menos del 4%.
Control de costes de materia prima en tiempo real
Conectamos los escandallos de cada plato con las entradas de mercancía y los precios de proveedor actualizados. Si el precio del atún rojo sube un 15%, el sistema alerta al jefe de cocina y sugiere ajustes antes de que impacte en el food cost.
Reporting operativo sin tocar una hoja de cálculo
Generamos dashboards automáticos con métricas clave: ticket medio, ocupación por franja, coste de personal sobre ventas, ratio de desperdicio. El director de operaciones de un grupo con 12 locales dejó de dedicar los lunes a recopilar datos de cada restaurante.
Casos de uso
Cadena de restauración rápida con 20 locales en España
Integramos su TPV Revo con el ERP de compras y el sistema de RRHH. Automatizamos el flujo completo desde la venta hasta la reposición de producto y la liquidación de nóminas variables. El tiempo dedicado a tareas administrativas por local bajó de 14 horas semanales a menos de 3.
Hotel boutique con restaurante propio y servicio de eventos
Conectamos el PMS del hotel con el sistema de reservas del restaurante y la gestión de banquetes. Cuando se confirma un evento para 80 comensales, el sistema actualiza automáticamente las necesidades de compra, ajusta los turnos del personal de sala y cocina, y prepara la facturación segmentada para el cliente.
Grupo de tabernas tradicionales migrando a gestión centralizada
Cinco establecimientos en distintas ciudades operaban con procesos manuales y proveedores locales diferentes. Diseñamos un hub central de datos que unificó pedidos, negoció condiciones con distribuidores nacionales y automatizó el reporting financiero consolidado. El ahorro en compras fue del 11% el primer año.